Le sfogline sono dei dolcetti tipici delle mie parti, ottime per colazioni o merende. Io al momento le preparo utilizzando la sfoglia da banco frigo anche per praticità, e devo dire che il risultato è davvero soddisfacente.
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
zucchero semolato
acqua q.b.
Srotolate la sfoglia, spennellatela leggermente di acqua e cospargete lo zucchero sull'intera superficie. Arrotolate la pasta sfoglia dal lato della larghezza, facendole fare quattro giri per lato. Tagliate la sfoglia a fettine di 1 centimetro circa, fate rotolare le fettine nello zucchero e riponete il tutto in frigo per 30 minuti circa in modo da far assestare il tutto. Infornate per 15\20 minuti circa a 180° e.....buona merenda.
quanto mi piacciono!!!
RispondiEliminagrazie :-)
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