Oggi insalata, piatto unico perchè all'interno ci sono proteine e carboidrati. Troppo soddisfacente l'abbinamento arancia\aringa, provatelo! Diciamo che tento di mantenermi in vista degli stravizi che farò (si perchè li farò....parola di lupetto), nelle prossime festività.
Ingredienti
200 gr di insalata Valeriana
1 arancia
1 uovo
4\5 filetti di aringa
3\4 crostini di pane
sale, pepe ed olio evo q.b.
Assemblate il tutto avendo l'accortezza di pelare a vivo l'arancia. Aggiungete in ultimo l'uovo che avrete cotto per 3\4 minuti al massimo in acqua bollente in modo da lasciarlo morbido all'interno.
Condite e godetevela!
Nessun commento:
Posta un commento